CGV

ARTICLE 1 - CHAMP D'APPLICATION 

Les présentes Conditions Générales de Vente (dites « CGV ») s'appliquent, sans restriction ni réserve à l'ensemble des ventes conclues par le Vendeur auprès d'acheteurs professionnels (« Les Clients ou le Client »), désirant acquérir les produits proposés à la vente (« Les Produits ») par le Vendeur sur le site https://pro.hermesgastronomie.com/ ou en commande direct par téléphone « message vocal », SMS, ou mail. Les Produits proposés à la vente sur le site ou en direct sont les suivants :  - Produits alimentaires  - Consommables - Ustensiles - Services de livraison et de ramasse Les caractéristiques principales des Produits et notamment les spécifications, illustrations et indications de dimensions ou de capacité des Produits, sont présentées sur le site https://pro.hermesgastronomie.com/ ce dont le client est tenu de prendre connaissance avant de commander. Le choix et l'achat d'un Produit sont de la seule responsabilité du Client.  Les offres de Produits s'entendent dans la limite des stocks disponibles, tels que précisés lors de la passation de la commande.  Ces CGV sont accessibles à tout moment sur le site https://www.hermesgastronomie.com et prévaudront sur toute autre document. Le Client déclare avoir pris connaissance des présentes CGV et les avoir acceptées lors de l'ouverture du compte. A cet effet avant la mise en œuvre de la procédure de commande en ligne du site https://pro.hermesgastronomie.com/. Sauf preuve contraire, les données enregistrées dans le système informatique du Vendeur constituent la preuve de l'ensemble des transactions conclues avec le Client. Les coordonnées du Vendeur sont les suivantes : S.A.S HERMES GASTRONOMIE,  Capital social de 30 000€ euros Immatriculé au RCS de Meaux, sous le numéro 519 720 676  Sis 2 rue de la noue guimante 77400 Saint Thibault des Vignes  Email : contact@hermesgastronomie.com Téléphone : 01.72.84.65.28 Numéro de TVA Intracommunautaire FR45519720676 

Afin de passer commande, le Client est invité à prendre contact avec la société HERMES GASTRONOMIE afin d'ouvrir et créer un compte. Pour l'ouverture du compte, le client doit fournir un k-bis de moins de 3 mois, un relevé d'identité bancaire, le mandat de prélèvement ainsi que les conditions générales de ventes signés et tamponné valant contrat de collaboration entre HERMES GASTRONOMIE et le client. Le Client est responsable de la mise à jour des informations fournies. Il lui est précisé qu’il peut les modifier en se connectant à son compte ou en demandant par mail contact@hermesgastronomie.com Pour accéder à son espace personnel et aux historiques de commande, le Client devra s'identifier à l'aide de son nom d’utilisateur et de son mot de passe qui lui seront communiqués après son inscription et qui sont strictement personnels. A ce titre, le Client s’en interdit toute divulgation. Dans le cas contraire, il restera seul responsable de l’usage qui en sera fait.  Le Client pourra également solliciter sa désinscription en envoyant un email à : contact@hermesgastronomie.com. Celle-ci sera effective dans un délai raisonnable. En cas de non respect des conditions générales de vente et/ou d’utilisation, la société HERMES GASTRONOMIE aura la possibilité de suspendre voire de fermer le compte d’un client après mise en demeure adressée par voie électronique et restée sans effet. Toute suppression de compte, quel qu’en soit le motif, engendre la suppression pure et simple de toutes informations personnelles du Client. Tout événement dû à un cas de force majeure ayant pour conséquence un dysfonctionnement du site ou serveur et sous réserve de toute interruption ou modification en cas de maintenance, n'engage pas la responsabilité du Vendeur. La création du compte entraine l’acceptation des présentes conditions générales de vente. 

ARTICLE 3 - PRIX 

Les Produits sont fournis aux tarifs en vigueur figurant sur le site https://pro.hermesgastronomie.com/, lors de l'enregistrement de la commande par le Vendeur. Ils peuvent toutefois variés selon le cour ou en cas de substitution. Le client est informé avant ou pendant la prise de la commande par le commercial ou sur la fiche du produit concerné, de la date ainsi que du prix de la dernière vente effectuée sur le produit. Le prix affiché est garanti une semaine après la dernière vente (hors produits marée)  Les prix sont exprimés en Euros, Hors Taxes Les tarifs tiennent compte d'éventuelles réductions qui seraient consenties par le Vendeur sur le site https://pro.hermesgastronomie.com/catalog/hermes-gastronomie. Ces tarifs sont fermes et non révisables pendant leur période de validité mais le Vendeur se réserve le droit, hors période de validité, d’en modifier les prix à tout moment. Les prix ne comprennent pas les frais de traitement, d'expédition, de transport et de livraison, qui sont facturés en supplément, dans les conditions indiquées sur le site et calculés préalablement à la passation de la commande. Le paiement demandé au Client correspond au montant total de l'achat, y compris ces frais. Une facture est établie par le Vendeur et envoyé par mail au Client dans la journée de la livraison des produits commandés. Sans retour du client dans la journée de la livraison, concernant les poids, les quantités et les prix facturés, la facture et la livraison seront considérées comme acceptées par le client. 

Il appartient au Client de sélectionner sur le site https://pro.hermesgastronomie.com/ les produits qu'il désire commander, selon les modalités suivantes : Le client professionnel se connecte à son espace client, constitue son panier en sélectionnant les produits et les quantités, il pourra supprimer ou modifier avant de valider sa commande au plus tard à 19h30 pour une livraison le lendemain. Le client choisi la date de livraison. Après validation des informations la commande sera considérée comme définitive et exigera paiement de la part du client selon les modalités prévues. Les offres de Produits sont valables tant qu'elles sont visibles sur le site, dans la limite des stocks disponibles. La vente ne sera considérée comme valide qu’après paiement intégral du prix. Il appartient au Client de vérifier l'exactitude de la commande et de signaler immédiatement toute erreur. Toute commande passée sur le site https://pro.hermesgastronomie.com/ constitue la formation d'un contrat conclu à distance entre le Client et le Vendeur. Le Vendeur se réserve le droit d'annuler ou de refuser toute commande d'un Client avec lequel il existerait un litige relatif au paiement d'une commande antérieure.  Le Client pourra suivre l'évolution de sa commande sur le site. Le Client prend bonne note que le montant de la facture ne sera pas équivalent au montant de la commande, de part la variation des poids des produits commandés.  

ARTICLE 4-1 – COMMANDES EN DIRECT 

Le client professionnel peut passer sa commande par téléphone en laissant un message vocal, un sms ou en direct avec le vendeur. il pourra être rappelé sur demande afin de valider ou d’avoir des précisions sur sa commande. Il peut également passer sa commande par mail.  Toutes commandes passées par ce mode sera confirmées par sms ou mail.  Une fois confirmées par la société HERMES GASTRONOMIE, elle sera considérée comme définitive. Elle pourra toutefois être modifié par le client avant 19h30 sur simple demande.

ARTICLE 5 - LIVRAISONS 

Les Produits commandés par le Client seront livrés en France métropolitaine. Les livraisons interviennent le lendemain avant 12h à l'adresse indiquée par le Client lors de sa commande sur le site ou passé en direct et réceptionnée par le service commerciale. La livraison est constituée par le transfert au client de la possession physique ou du contrôle du Produit. Sauf cas particulier ou indisponibilité d'un ou plusieurs Produits, les Produits commandés seront livrés en une seule fois.  Le Vendeur s'engage à faire ses meilleurs efforts pour livrer les produits commandés par le Client dans les délais ci-dessus précisés. Si les Produits commandés n'ont pas été livrés dans les délais prévus, au plus tard un jour après la date indicative de livraison, pour toute autre cause que la force majeure ou le fait du Client, la vente pourra être résolue à la demande écrite du Client dans les conditions prévues aux articles L 216-2, L 216-3 et L241-4 du Code de la consommation. Les sommes versées par le Client lui seront alors restituées au plus tard dans les quatorze jours qui suivent la date de dénonciation du contrat, à l'exclusion de toute indemnisation ou retenue.  En cas de demande particulière du Client concernant les conditions d'emballage ou de transport des produits commandés, dûment acceptées par écrit par le Vendeur, les coûts y liés feront l'objet d'une facturation spécifique complémentaire, sur devis préalablement accepté par écrit par le Client. Le Client est tenu de vérifier l'état des produits livrés. Il dispose d'un délai de 24h maximum  à compter de la livraison pour formuler des réclamations par téléphone auprès du commercial en charge du secteur ou par mail à l'adresse contact@hermesgastronomie.com, accompagnées de tous les justificatifs y afférents (photos notamment). Passé ce délai et à défaut d'avoir respecté ces formalités, les Produits seront réputés conformes et exempts de tout vice apparent et aucune réclamation ne pourra être valablement acceptée par le Vendeur. Le Vendeur remboursera ou remplacera dans les plus brefs délais et à ses frais, les Produits livrés dont les défauts de conformité ou les vices apparents ou cachés auront été dûment prouvés par le Client, dans les conditions prévues aux articles L 217-4 et suivants du Code de la consommation et celles prévues aux présentes CGV. Le transfert des risques de perte et de détérioration s'y rapportant, ne sera réalisé qu'au moment où le Client prendra physiquement possession des Produits. Les Produits voyagent donc aux risques et périls du Vendeur sauf lorsque le Client aura lui-même choisi le transporteur. A ce titre, les risques sont transférés au moment de la remise du bien au transporteur. Dans le cas où le client ne signe pas de bon de livraison, il dispose d’un délais de 12h après réception de sa facture par mail pour informer la société HERMES GASTRONOMIE de toutes anomalies constatées lors du contrôle de la réception. Par mail, sms ou tout autre moyen pouvant laisser une trace vérifiable. Après ce temps, la livraison sera considérée comme conforme et acceptée par le client. 

ARTICLE 5-1 - DECHARGE DE DEPOSE  

En remettant un double de ses clefs à la société HERMES GASTRONOMIE, du fait de son absence dans les locaux lors de livraison, le client accepte que la livraison soit effectuée sans sa présence. Les produits seront déposés à l’endroit défini par le client.  A titre exceptionnel ou en cas d’absence, le client qui n’aurait pas remis un double de ses clefs, peut autoriser le livreur d’HERMES GASTRONOMIE à déposer la marchandise à l’endroit qu’il aura pris soins d’indiquer. Si le client demande une dépose hors chambre froide, il engage sa responsabilité sur la bonne tenue de la chaine du froid, dans ce cas et après dépose, la responsabilité d’HERMES GASTRONOMIE ne pourra être engagé si un produit ne correspond plus au normes d’hygiènes en vigueur.  Le client dispose d’un délais de 12h après la livraison pour informer la société HERMES GASTRONOMIE de toutes anomalies constatées lors du contrôle de la réception. Par mail, sms ou tout autre moyen pouvant laisser une trace vérifiable. Après ce temps, la livraison sera considérée comme conforme et acceptée par le client. ARTICLE 6 - CONDITIONS DE PAIEMENT Le prix est payé par voie de paiement sécurisé, selon les modalités suivantes :

• Paiement par carte bancaire lors de la livraison
• Paiement par prélèvement bancaire sur le compte bancaire du client  (dont les coordonnées sont communiquées au vendeur lors de l'ouverture du compte) un mandat de prélèvement sera à retourné signé au vendeur avant la première commande.
• Par Virement bancaire sur le compte bancaire du Vendeur. La société HERMES GASTRONOMIE se réserve le droit de refuser ce mode de paiement ou de l'accepter sous certaines conditions.

La facture est payable selon les conditions suivantes : A la livraison  par carte bancaire sans limite de temps selon le degrés de solvabilité du client (défini par la société HERMES GASTRONOMIE)  A la décade de 10 jours net sur relevé de facture (après accord de la société HERMES GASTRONOMIE)

• Les factures émises entre le 1er et le 10 sont prélevées le 20 du mois en cour
• Les factures émises entre le 11 et le 20 sont prélevées le 30 du mois en cour
• Les factures émises entre le 21 et le 31 sont le prélevées le 10 du mois suivant.

Le 21 du mois suivant (après accord de la société HERMES GASTRONOMIE)     - Les factures émises entre le 1er et le 31 sont prélevées le 21 du mois suivant. La société HERMES GASTRONOMIE n’accepte pas les règlements par chèque, à titre exceptionnel elle se réserve le droit et sous certaines conditions d’accepter les règlements par virement. En cas de retard de paiement et de versement des sommes dues par le Client au-delà des délais ci- dessus fixés, et après la date de paiement figurant sur la facture adressée à celui-ci, des pénalités de retard calculées au taux légal applicable au montant TTC du prix d'acquisition figurant sur ladite facture, seront acquises automatiquement et de plein droit au Vendeur, sans formalité aucune ni mise en demeure préalable. Les pénalités de retard sont une sanction pécuniaire qui s'applique pour chaque jour de retard de paiement. Le taux des pénalités dépend du taux directeur de la banque centrale européenne (BCE). Le taux des pénalités change tous les semestres : Durant le 2e semestre, il correspond au taux directeur de la BCE en vigueur au 1er juillet de l'année en cours auquel on ajoute 10 %.
Pour le 2e semestre 2023, le taux BCE est égal à 4 %. Donc le taux des pénalités est égal à 14 %. Durant le 1er semestre, il correspond au taux directeur de la BCE en vigueur au 1er janvier de l'année en cours auquel on ajoute 10 %.
Pour le 1er semestre 2024, le taux BCE est égal à 4,5 %. Donc le taux des pénalités est égal à 14,5 %. Le taux des pénalités ne peut pas être inférieur à 15,21 % (3 x le taux de l'intérêt légal du 1er trimestre 2024). Les pénalités de retard peuvent être appliquées sans avoir à faire un rappel de paiement. Une indemnité forfaitaire pour frais de recouvrement sera également appliqué. Son montant est égal à 40€. Elle s'applique à chaque facture qui n'a pas été payée dans les délais. En revanche, elle s'applique une seule fois et non à chaque jour de retard. Les indemnités ne sont pas soumises à la TVA L'indemnité forfaitaire est due même en cas de paiement partiel de la facture. Le retard de paiement entraînera l'exigibilité immédiate de l'intégralité des sommes dues par le Client, sans préjudice de toute autre action que le Vendeur serait en droit d'intenter, à ce titre, à l'encontre du Client. En outre, le Vendeur se réserve le droit, en cas de non respect des conditions de paiement figurant ci-dessus, de suspendre ou d'annuler la livraison des commandes en cours effectuées par le Client. En cas de rejet de prélèvement des frais de rejet de 19€ ht seront automatiquement facturé au client  Les données de paiement sont échangées en mode crypté grâce au protocole défini par le prestataire de paiement agréé intervenant pour les transactions bancaires réalisée sur le site https://app.kimayo.com.  Les paiements effectués par le Client ne seront considérés comme définitifs qu'après encaissement effectif par le Vendeur des sommes dues. Le Vendeur ne sera pas tenu de procéder à la délivrance des Produits commandés par le Client si celui-ci ne lui en paye pas le prix en totalité dans les conditions ci-dessus indiquées. 

ARTICLE 7 - TRANSFERT DE PROPRIÉTÉ 

Le transfert de propriété des Produits du Vendeur au Client ne sera réalisé qu'après complet paiement du prix par ce dernier, et ce quelle que soit la date de livraison desdits Produits. 

ARTICLE 8 - DROIT DE RÉTRACTATION 

Compte tenu de la nature des Produits vendus, les commandes passées par le Client ne bénéficient pas du droit de rétractation. Le contrat est donc conclu de façon définitive dès la passation de la commande par le Client selon les modalités précisées aux présentes CGV. 

ARTICLE 9 - RESPONSABILITÉ DU VENDEUR - GARANTIES 

Les Produits fournis par le Vendeur bénéficient :

• de la garantie légale de conformité, pour les Produits défectueux, abîmés ou endommagés ou ne correspondant pas à la commande,
• de la garantie légale contre les vices cachés provenant d'un défaut de matière, de conception ou de fabrication affectant les produits livrés et les rendant 

impropres à l'utilisation, Dispositions relatives aux garanties légales Article L217-4 du Code de la consommation « Le vendeur est tenu de livrer un bien conforme au contrat et répond des défauts de conformité existant lors de la délivrance. Il répond également des défauts de conformité résultant de l'emballage, des instructions de montage ou de l'installation lorsque celle-ci a été mise à sa charge par le contrat ou a été réalisée sous sa responsabilité. » Article L217-5 du Code de la consommation « Le bien est conforme au contrat : 1° S'il est propre à l'usage habituellement attendu d'un bien semblable et, le cas échéant : - s'il correspond à la description donnée par le vendeur et possède les qualités que celui-ci a présentées à l'acheteur sous forme d'échantillon ou de modèle ; - s'il présente les qualités qu'un acheteur peut légitimement attendre eu égard aux déclarations publiques faites par le vendeur, par le producteur ou par son représentant, notamment dans la publicité ou l'étiquetage ; 2° Ou s'il présente les caractéristiques définies d'un commun accord par les parties ou est propre à tout usage spécial recherché par l'acheteur, porté à la connaissance du vendeur et que ce dernier a accepté. » Article L217-12 du Code de la consommation « L'action résultant du défaut de conformité se prescrit par deux ans à compter de la délivrance du bien. » Article 1641 du Code civil. « Le vendeur est tenu de la garantie à raison des défauts cachés de la chose vendue qui la rendent impropre à l'usage auquel on la destine, ou qui diminuent tellement cet usage, que l'acheteur ne l'aurait pas acquise, ou n'en aurait donné qu'un moindre prix, s'il les avait connus. » Article 1648 alinéa 1er du Code civil « L'action résultant des vices rédhibitoires doit être intentée par l'acquéreur dans un délai de deux ans à compter de la découverte du vice. » Article L217-16 du Code de la consommation. « Lorsque l'acheteur demande au vendeur, pendant le cours de la garantie commerciale qui lui a été consentie lors de l'acquisition ou de la réparation d'un bien meuble, une remise en état couverte par la garantie, toute période d'immobilisation d'au moins sept jours vient s'ajouter à la durée de la garantie qui restait à courir. Cette période court à compter de la demande d'intervention de l'acheteur ou de la mise à disposition pour réparation du bien en cause, si cette mise à disposition est postérieure à la demande d'intervention. » Afin de faire valoir ses droits, le Client devra informer le Vendeur, par écrit (mail ou courrier), de la non-conformité des Produits ou de l'existence des vices cachés à compter de leur découverte. Le Vendeur remboursera, remplacera ou fera réparer les Produits ou pièces sous garantie jugés non conformes ou défectueux. Les frais d'envoi seront remboursés sur la base du tarif facturé et les frais de retour seront remboursés sur présentation des justificatifs. Les remboursements, remplacements ou réparations des Produits jugés non conformes ou défectueux seront effectués dans les meilleurs délais et au plus tard dans les 24h jours suivant la constatation par le Vendeur du défaut de conformité ou du vice caché. Ce remboursement pourra être fait par virement ou chèque bancaire. La responsabilité du Vendeur ne saurait être engagée dans les cas suivants :

• en cas de mauvaise utilisation, d'utilisation à des fins professionnelles, négligence ou défaut d'entretien de la part du Client, comme en cas d'usure normale du Produit, d'accident ou de force majeure.
• Les photographies et graphismes présentés sur le site ne sont pas contractuels et ne sauraient engager la responsabilité du Vendeur.La garantie du Vendeur est, en tout état de cause, limitée au remplacement ou au remboursement des Produits non conformes ou affectés d'un vice.

ARTICLE 10 - DONNÉES PERSONNELLES 

Le Client est informé que la collecte de ses données à caractère personnel est nécessaire à la vente des Produits et à leur délivrance / livraison, confiées au Vendeur. Ces données à caractère personnel sont récoltées uniquement pour l’exécution du contrat de vente.

• 9.1 Collecte des données à caractère personnel. Les données à caractère personnel qui sont collectées sur le site https://pro.hermesgastronomie.com/ sont les suivantes : Ouverture de compte Lors de la création du compte Client / utilisateur : Noms, prénoms, dénomination de la société, adresse postale, numéro de téléphone et adresse e-mail. Paiement Dans le cadre du paiement des Produits proposés sur le site https://pro.hermesgastronomie.com/, celui-ci enregistre des données financières relatives au compte bancaire ou à la carte de crédit du Client / utilisateur.
• 9.2 Destinataires des données à caractère personnel. Les données à caractère personnel sont réservées à l’usage unique du Vendeur et de ses salariés.
• 9.3 Responsable de traitementLe responsable de traitement des données est le Vendeur, au sens de la loi Informatique et libertés et à compter du 25 mai 2018 du Règlement 2016/679 sur la protection des données à caractère personnel.
• 9.4 limitation du traitementSauf si le Client exprime son accord exprès, ses données à caractère personnelles ne sont pas utilisées à des fins publicitaires ou marketing.
• 9.5 Sécurité et confidentialité. Le Vendeur met en œuvre des mesures organisationnelles, techniques, logicielles et physiques en matière de sécurité du numérique pour protéger les données personnelles contre les altérations, destructions et accès non autorisés. Toutefois il est à signaler qu’Internet n’est pas un environnement complètement sécurisé et le Vendeur ne peut garantir la sécurité de la transmission ou du stockage des informations sur Internet.
• 9.6 Mise en œuvre des droits des Clients et utilisateurs. En application de la règlementation applicable aux données à caractère personnel, les Clients et utilisateurs du site https://app.kimayo.com disposent des droits suivants : Ils peuvent mettre à jour ou supprimer les données qui les concernent de la manière suivante, par Mail : contact@hermesgastronomie.com. Ils peuvent supprimer leur compte en écrivant à l’adresse électronique indiqué à l’article 
• 9.7 «Responsable de traitement » Ils peuvent exercer leur droit d’accès pour connaître les données personnelles les concernant en écrivant à l’adresse indiqué contact@hermesgastronomie.com. Si les données à caractère personnel détenues par le Vendeur sont inexactes, ils peuvent demander la mise à jour des informations des informations en écrivant à l’adresse indiqué à l’article 9.3 « Responsable de traitement » Ils peuvent demander la suppression de leurs données à caractère personnel, conformément aux lois applicables en matière de protection des données en écrivant à l’adresse indiqué à l’article 9.3 « Responsable de traitement » Ils peuvent également solliciter la portabilité des données détenues par le Vendeur vers un autre prestataire. Enfin, ils peuvent s’opposer au traitement de leurs données par le Vendeur. Ces droits, dès lors qu’ils ne s’opposent pas à la finalité du traitement, peuvent être exercé en adressant une demande par courrier ou par E-mail au Responsable de traitement dont les coordonnées sont indiquées ci-dessus. Le responsable de traitement doit apporter une réponse dans un délai maximum d’un mois. En cas de refus de faire droit à la demande du Client, celui-ci doit être motivé. Le Client est informé qu’en cas de refus, il peut introduire une réclamation auprès de la CNIL (3 place de Fontenoy, 75007 PARIS) ou saisir une autorité judiciaire. Le Client peut être invité à cocher une case au titre de laquelle il accepte de recevoir des mails à caractère informatifs et publicitaires de la part du Vendeur. Il aura toujours la possibilité de retirer son accord à tout moment en contactant le Vendeur (coordonnées ci-dessus) ou en suivant le lien de désabonnement.

ARTICLE 11 - PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE 

Le contenu du site https://pro.hermesgastronomie.com/ est la propriété du Vendeur et de ses partenaires et est protégé par les lois françaises et internationales relatives à la propriété intellectuelle. Toute reproduction totale ou partielle de ce contenu est strictement interdite et est susceptible de constituer un délit de contrefaçon. 

ARTICLE 12 - NOTIFICATION 

Les présentes conditions générales de vente, à défaut de signature par le client, seront notifiées à ce dernier par lettre recommandée avec accusé de réception. Cette notification vaudra acceptation ferme et définitive des dites conditions générales par le client. 

  Les présentes CGV et les opérations qui en découlent sont régies et soumises au droit français. Les présentes CGV sont rédigées en langue française. Dans le cas où elles seraient traduites en une ou plusieurs langues étrangères, seul le texte français ferait foi en cas de litige. 

Pour toute réclamation merci de contacter le service clientèle à l’adresse postale ou mail du Vendeur indiquée à l’ARTICLE 1 des présentes CGV. Le Client est informé qu'il peut en tout état de cause recourir à une médiation conventionnelle, auprès des instances de médiation sectorielles existantes ou à tout mode alternatif de règlement des différends (conciliation, par exemple) en cas de contestation.  Tous les litiges auxquels les opérations d'achat et de vente conclues en application des présentes CGV et qui n’auraient pas fait l’objet d’un règlement amiable entre le vendeur ou par médiation, seront soumis aux tribunaux compétents dans les conditions de droit commun.